Perivoli ist ein altes Dorf mit ca. 1500 Einwohnern welches bis zum heutigen Tag die traditionelle Identität bewahrt hat.
Die spezifischen Inselarchitekturen sind das charakteristische Merkmal des Ortes, wie z. B. aus Stein gemauerte Häuser mit den ortsüblichen Farbanstrichen, die engen Straßen, (die berühmten “Kantounia” im Insel-Dialekt), und die außergewöhnlichen und wunderschönen Kirchen, wie “Agioi Saranta” und natürlich die berühmte Kirche “Pantokratora” in einer schönen Gegend, überwachsen voller Olivenhaine.